すし勝

築地市場から1時間以上離れた世田谷の閑静な住宅街で、上質な寿司を味わえる、すし勝。経堂駅近くの賑やかな商店街沿いにある立ち食い寿司店は、新鮮かつ上質で非常にリーズナブルな値段の海鮮を使った寿司が味わうことができ、地元での人気も高い。店主自らが毎朝築地に買い出しに行き、最高の旬の食材を仕入れている。木製の台で提供される寿司は、100円〜500円。通常よりも脂の乗ったマグロの赤身（200円）はぜひ勧めたい。

職人に寿司を注文するときに、魚の名前が分からなかったり、どれにするか決められなければ、地元の人々と同様にカウンター前にあるガラスケースに並ぶネタを指差せばよい。最後のシメには、温かな海藻の味噌汁が提供される。一度に8から10人ほどまでしか入れないため、店内では職人や地元の人々と酒を片手に会話を交わしやすい。ただし、店の外では常に次の客が待っているので長居は無用だ。