※2016年10月13日オープン
カジュアルにワインと焼肉を楽しめるとして人気を博しているうしごろバンビーナの銀座店。同店の注目メニューは、銀座店限定で提供される生肉メニューだ。国産A5黒毛和牛の内ももをタルタル風に仕上げ、その上にキャビアを添えた『極上生肉のタルタル イタリア産キャビア添え』や、ウニの甘味と肉の旨味が絶妙な味わいの『雲丹と特選赤身肉のロール寿司』、自家製レモンソースで味付けをした『特選赤身肉のやわらかカルパッチョ』など、数々の生肉メニューが揃う。なかには、数量限定のメニューもあるので気になる人は訪ねる前に一度確認をしておくのが良いだろう。