※2024年3月15日オープン
神楽坂にある日本茶を織り交ぜたデザートコースの専門店「ヴェール（VERT）」の姉妹店。2024年11月に浅草から旧本店の神楽坂に移転した。
オーナーパティシエは、今はなきアシェットデセールの名店「ジャニス・ウォン（Janice Wong）」や、グラスデザートが人気を誇る野毛の「ラトリエ・ア・マ・ファソン（L'atelier à ma façon）」でのパティシエ経験を持つ、田中俊大。シェフの中西賢志郎も加わり、食事メニューも提供する。「もっと気軽に日本茶に触れてほしい」とアラカルト中心の店を立ち上げた。
メニューは日本茶を軸に、季節のフルーツを使用したパフェが楽しめるほか、不定期開催の料理コース営業（予約制）も行なう。そのほか、予約不要でイノベーティブなスイーツやフード、シングルオリジンの茶を1杯からオーダーできる。
フードと日本茶ペアリングを楽しんでほしい。