※2022年8月1日オープン
動物性食品を除き、薬膳をベースにした野菜料理の店「ビーガン ベジ 嫦娥（Vegan Veggie joga）」が青山にオープン。肉の代わりに「大豆ミート」を使用しており、本場中国から仕入れた生薬やキノコなどのだしは、まろやかなうま味が凝縮している。
季節の緑野菜のピューレと程よい山椒の香りが特徴の「特製グリーン麻婆」や、長時間弱火で煮込んだマツタケや野生キノコのスープと、クコの実を練り込んだ自家製麺で作る「自家製 薬膳麺」は、ビーガンはもちろん、あらゆる人が楽しめる。体に優しい菜食メニューを味わおう。