※2022年11月9日オープン
横浜が発祥で、9店舗を展開する「ユニコーヒー ロースタリー（UNI COFFEE ROASTERY）」。東京初出店となる麻布十番の店舗では、「大人限定カフェ」をコンセプトにする。
18時以降に食事と紅茶、コーヒーを楽しむ「ハイティー」。同店舗では19時からの限定メニューとして、小麦粉不使用のバスクチーズケーキである「麻布フロマージュ」や、「ゴルゴンゾーラフロマージュ」などのスイーツやフードを盛り合わせた「スイーツハイティー」を2種類提供する。ソムリエがセレクトしたナチュラルワインやシャンパンと合わせるのもいいだろう。