※2023年10月3日オープン
横浜のみなとみらいエリアに誕生する商業施設「リビングタウン（LIVING TOWN）みなとみらい」に、2人のミシュランシェフがタッグを組んだレストラン「トラットリア タブレ（Trattoria Tabule）」がオープン。中東料理のエッセンスを、日本人に馴染み深いイタリア料理と融合させた「中東イタリアン」を提供する。
店名のタブレとは中東で一般的な家庭料理の一つで、パセリやミントなどのフレッシュハーブと野菜やキヌアなどを、スパイス、オリーブオイル、レモン汁でマリネしたサラダのこと。定番の「フムス」のほか、中東では欠かせないスパイスのデュカをちりばめた「ケールとバジルのジェノヴェーゼパスタ」をはじめ、今まで食べたことのない新しい料理が味わえる。