鶏そば そると

下北沢駅から徒歩3分のラーメン店。2013年に開業後、下北沢で人気店となった。ラーメンとつけ麺を提供するが、店名の通り、スープは塩ベースのみで味噌や醤油は使わず、素材の持ち味を最大限に引き出す味わいにこだわっている。

中細麺に大ぶりのトマトのトッピング、そして鶏肉がゴロゴロ入った「そるとそば」や「鶏そば」「つけそば」が目玉メニューだ。上品でシンプルな味わいが女性に人気だが、男性にもファンが多い。

テキスト: 浅野 陽子（フードライター）