島しょ部を除いて東京唯一の村であり、大部分が「秩父多摩甲斐国立公園」に指定されている檜原（ひのはら）村。そんな美しい村の南秋川沿いにたたずむのが「東京×山リバーサイドカフェ」だ。ウッディなテラスに設置されたソファ席では、川のせせらぎに耳を傾けつつ極上のひとときが過ごせる。
ハイキングやツーリングの合間に立ち寄る人も多く、「このカフェをきっかけに外から人が訪れ、美しい自然とともにあるこの村の価値に改めて気づいてもらえたら」とオーナーは語る。また、オーナーは移住や2拠点生活のサポートなどを行う不動産会社も経営している。
コーヒーはオーナー自身が「本当においしい」と思う豆を世界中から厳選。周辺の山の湧き水で洗浄を行う「清流水洗い焙煎®️」を採用することで、豆本来の香りと味わいを最大化した一杯を提供している。
ほかにも周辺の草花の蜜を利用した村特産の生蜂蜜が特徴の「自家製レモネード」は、清涼感のあるレモンと蜂蜜のコクがマッチしたおすすめの逸品だ。絶品ケーキとともに、自然を満喫しよう。