築地にある老舗てんぷら屋。千葉県の契約農家から仕入れる有機野菜と築地から毎朝仕入れる鮮魚を使い、ごま油を使って揚げる江戸前てんぷらが有名だ。
ランチの天丼は1,500円からだが、おすすめは特選天丼(2,000円)。天ぷらは揚げたてをそのままのせ、上から甘めのたれをさっとかけているので、さくっとした食感が残る。程よく火の通った大ぶりな帆立のぷりっとした食感とのコントラストが素晴らしい。
ランチどきには長蛇の列ができるので、11時までに来店するといいだろう。
築地にある老舗てんぷら屋。千葉県の契約農家から仕入れる有機野菜と築地から毎朝仕入れる鮮魚を使い、ごま油を使って揚げる江戸前てんぷらが有名だ。
ランチの天丼は1,500円からだが、おすすめは特選天丼(2,000円)。天ぷらは揚げたてをそのままのせ、上から甘めのたれをさっとかけているので、さくっとした食感が残る。程よく火の通った大ぶりな帆立のぷりっとした食感とのコントラストが素晴らしい。
ランチどきには長蛇の列ができるので、11時までに来店するといいだろう。
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