西武柳沢駅近くにある、居酒屋のようなたたずまいのラーメン店。店内は入り口で靴を脱いで上がるスタイルで、アットホームな雰囲気が広がっている。
メインメニューは、煮干しの香りがじんわり染みる煮干ラーメン『タナニボ』(800円)。煮干しと鶏ガラを7時間炊いたというスープは、とても濃厚なのに滑らかで後引きし過ぎない味に仕上がっている。ツルッとした自家製麺との相性抜群だ。
その上に、チャーシュー、タマネギ、のり、パクチー、ユズなど、良いアクセントの具材が乗っている。ほかにも、『ぴりりとしたタナニボ』(900円)や限定メニューも試してほしい。