鮪酒場まぐろじん新橋店

※2022年8月4日オープン

対馬産クロマグロを使った絶品料理が楽しめる「鮪酒場まぐろじん新橋店」がオープン。2022年5月にオープンした大阪の天満店は、行列ができる人気店だ。

「翠ジンソーダ」の卓上サーバーを完備し、75分間無料で飲み放題。クロマグロを1尾丸々買い付けすることで、肝とホシ（心臓）、ホシ元（心臓の付け根）の3種による「対馬まぐろの希少部位3種盛り」や「まぐろの白子ポン酢・天ぷら」など、部位を余すことなく使った料理を提供する。