※2023年11月24日オープン
渋谷、神田、日本橋などその土地にしかない空間を活用した秘密基地のようなカフェ＆ダイニング「エスティーエー（Sta.）」グループ初の商業施設内店舗。天然石を職人が手で塗りこんで仕上げたという外壁と植栽に囲まれた空間は複合施設の中ながら、ほっと一息つける場所になっている。
メニューは、ほかの店舗同様、調理師、管理栄養士、フードスタイリストが、調味料から無添加にこだわり丁寧に仕込んだ、日本の家庭料理にアレンジを加えた食事を提供する。同店ではさらに、人気の週替わり弁当や惣菜、スイーツなどがテイクアウトできるので、パブリックアートが設置された中央広場で食べるのも良いだろう。
2024年には、麻布台ヒルズ内に誕生する日本最大のマーケットで仕入れた魚や肉などの食材を使用したメニューが楽しめるという。