「食べるスープ」をコンセプトとした人気のスープ専門店スープ ストック トーキョー（Soup Stock Tokyo）の中目黒店。中目黒高架下に居を構えている。
同店のスープが、素材の持ち味を引き出した食材本来の味わいを楽しめる料理であるように、店内もコンクリートやテラゾー、タイル、木などといった素材が生かされた空間となっている。
店内一面に広がるテラゾー床がスープカップからあふれ出ていたりと、空間の随所には遊び心も満載。日本の伝統技法と職人技によって作り出された店内で、 お気に入りのスープを楽しもう。