スカズカ

錦糸町駅前にあるロシア料理店。明るく、メルヘンチックな雰囲気の店内には、ロシア小物が並ぶ。ボルシチやピロシキなどの定番メニューのほか、もちもちとしたロシアのクレープのブリヌィなどがある。

おすすめは、 ロシアの定番サラダ『セリョートカ パドゥ シュウバイ』。ニシンやビーツ、タマネギ、ニンジン、卵などが何層にも重なりマヨネーズで固められ、ケーキのようにカラフルな一品だ。日本に染まり過ぎていないロシアの家庭料理を味わえる店といえるだろう。