ニューヨーク、アッパーウェストサイドに本店を構える『Sarabeth's』は、「NYの朝食の女王」とも呼ばれる人気レストラン。サラベス・レヴィーンが、一家に1780年から伝わるレシピで作る『フルーツスプレッド』や、ふわふわの触感の『フラッフィー フレンチ トースト』が大人気。ルミネ新宿店ルミネ2内にオープンした1号店では、イートインのほか、同店の顔ともいえる『フルーツスプレッド』やペイストリーも販売する。
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