北千住駅から徒歩4分の場所にひっそりとたたずむのが「さかづきブリューイング（Brewing）」だ。1階には小さな醸造所が併設しており、常時10種類ほどのクラフトビールが製造されている。オーナー兼醸造責任者の金山尚子は、大手ビール会社で長年醸造や商品開発に携わった経験を持つ。理想のクラフトビールづくりに情熱を注ぎ、仕込みから発酵・熟成の過程を手間暇かけてこだわり抜いている。
1階のスタンディングスペースでは、サクッと1杯から飲むことができる。オリジナルビールの中で特に人気なのが、フルーティな風味が特徴の「delight」。「土佐文旦」をベースに桃やベリー、マンゴーを使ったホップのフルーティな香りが、口いっぱいに広がる。アルコール度数は5.5%としっかりしているので、飲み過ぎには注意しよう。ラインアップは、季節によって入れ替わる。
もし食事も楽しみたければ、2階の炭火焼きレストランへ。おひとり様には「ほろ酔いセット」がおすすめだ。ビール1杯にプラス前菜2種、メイン料理が税込み1,400円（税込み）とリーズナブルなのもうれしい。定期的に立ち寄れば、毎回新しい発見があるかもしれない。