オランダの街並みを再現したテーマパーク「ハウステンボス」では食の空間でもオランダらしさを体感できる。パーク内のシンボルタワー「ドムトールン」の麓にある「ロード・レーウ」はオランダ風インテリアの重厚なステーキハウスだ。
佐世保名物のレモンステーキやハンバーグが人気だが、ここではぜひチーズフォンデュを試してほしい。定番のブレンドチーズにオランダで有名なゴーダチーズをプラスした奥深い味で、オランダの主食であるジャガイモや、カボチャなどに付けて味わう。いつかオランダのチーズ市場を訪れてみたいと夢がふくらむ。