池袋駅西口と東京メトロ要町駅の間の、路地を少し入ったところにあるラーメン店。家系のルーツともいわれ、全国に店舗展開する「ラーメンショップ」(通称ラーショ)を愛するオーナーがインスパイアされた「ラーショインスパイア」の店だ。
マルミャーは、「〇猫」と書いてマルミャーと読む。メインメニューは「ネギラーメン(白)醤油」(950円から、以下全て税込み)で、背脂の入った醤油ラーメンにたっぷりとネギが乗った一杯。注文時に、味の濃さ・油の量・麺の硬さが選べる。背脂たっぷりのビジュアルだが、味は見た目よりもマイルドでスッキリとした味わいでおいしく、背脂の甘みがいいバランスで口の中に広がるだろう。
具材のチャーシューは大振りで、トロトロの歯応え。卓上には、ニンニク、刻みショウガ、豆板醤など、「味変」グッズも充実している。そのほか、辛さを加えた「辛ネギラーメン(赤)醤油」(980円から)などがラインアップ。ゆったりとした店内に、いつも客足が絶えない人気店だ。