新小岩駅北口、小岩パークホテルのすぐそばにある店。「麺屋 一燈」の姉妹店で、看板メニューはもっちりとした極太麺の上に、分厚い豚がどしんと乗った「汁なし油そば」だ。まったりとしたたれが絡んだ油そばは、濃厚なのにだしもしっかりと出ていてバランス感が良い。
分厚いが箸で切れるほど柔らかい豚肉は、薄めな味つけなのでたれとよく合う。別皿で提供される卵を混ぜたり、トッピングをチーズに変えるなど、さまざまな味わい方が楽しめる。
新小岩駅北口、小岩パークホテルのすぐそばにある店。「麺屋 一燈」の姉妹店で、看板メニューはもっちりとした極太麺の上に、分厚い豚がどしんと乗った「汁なし油そば」だ。まったりとしたたれが絡んだ油そばは、濃厚なのにだしもしっかりと出ていてバランス感が良い。
分厚いが箸で切れるほど柔らかい豚肉は、薄めな味つけなのでたれとよく合う。別皿で提供される卵を混ぜたり、トッピングをチーズに変えるなど、さまざまな味わい方が楽しめる。
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