※2024年7月25日オープン
ベルギーを代表するチョコレートブランドが「ピエール マルコリーニ コレド室町テラス店」をオープン。関東最大級の席数を有するカフェを併設する。
日本初登場の「タービネ ミニュット」はいつも出来立てが味わえるアイスクリーム。シルキーで軽やかな舌触りが特徴で、「パフェ ア ラ ミニュット スペシャリテ ショコラ」や、「ワッフル ア ラ ミニュット キャラメル ショコラ＆オランジュ」にも使用する。
カカオ豆の選定から焙煎（ばいせん）まで全て自社で手がけ、焼き菓子、マカロン、アイスクリームなどバラエティー豊かな商品をラインアップ。ショコラティエ、パティシエ、グラシエ、コンフィズールの4つの国家資格を持つショコラティエだからこその独創力や味わいを発見してみては。