※2024年3月18日オープン
「サンマルクカフェ」で知られているサンマルクホールディングスが運営する新業態のベーカリーカフェ「ペトリコール ベーカリー＆カフェ（Petrichor Bakery and Cafe）」がオープン。新宿駅構内という好立地でありながらゆったりとした店内で、こだわりの食が楽しめる。
国産小麦の小麦粉と全粒粉を使用し、加水率100％でみずみずしくもっちりした食感が特徴の「国産小麦のロデヴサンド 北海道産かぼちゃ＆フロマージュブラン」や、「季節のフルーツデニッシュ」などを提供。フロマージュクリームと濃厚な牛乳で作った、飲むチーズケーキともいうべき「チーズケーキシェイク」をはじめ、個性あふれるドリンクも魅力的だ。