※2021年2月25日オープン
代官山で人気のコーヒーショップ、ペルズ コーヒーアンドバー(PELLS coffee&bar)の新業態として誕生した、スイーツやコーヒーを提供するキッチンカー。原宿の古民家をリノベーションしたイベントスペース、アンノン原宿(UNKNOWN HARAJUKU)の敷地内にオープンした。
カリフォルニアで人気の『ワッフルポップ』は、原宿初上陸。見た目がかわいいだけでなく、ベースに豆腐とおからを使用してヘルシーに仕上げている。オリジナルの『ブラウニー』も、米粉やアーモンドプードルを使用しグルテンフリーに。カカオの風味もしっかり感じられ、コーヒーとの相性抜群だ。
もちろんコーヒーにもこだわり、ニューヨーク生まれのブルックリン ロースティング カンパニー(Brooklyn Roasting Company)が選んだ、環境保護に配慮したコーヒー豆を使用している。テイクアウトをして、自然豊かな公園で過ごしながら飲むのもおすすめ。