※2022年11月28日オープン
「朝ごはんを通して世界を知る」がコンセプトのカフェレストラン「ワールド・ブレックファスト・オールデイ」の姉妹店で、世界各地のパンを集めたベーカリーが恵比寿に登場。土地の文化や気候風土に根付いたさまざまな種類の国や地域のパンを提供する。
店内のショーケースには、ごまたっぷりの「シミット」(トルコ)や結び目が特徴の「プレッツェル」(ドイツ)、フィンランドの牛乳がゆが入った「カルヤランピーラッカ」、台湾のネギを包み込んで焼いた「香葱麵包」などが並び、パンを通して旅しているような感覚が味わえるだろう。
そのほか、コーヒーなどのドリンクや、ウクライナのスープである「ボルシチ」、ポルトガルで「塩の花」を意味する「カルド・ブェルデ」など、世界のスープを週替わりで楽しめる。パンにぴったりのジャムや紅茶といった世界の食雑貨も必見だ。