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十八番

  • レストラン | ラーメン
  • 野方
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タイムアウトレビュー

西武新宿線野方駅から徒歩8分ほど。環状7号線沿いに位置する、1963年に創業した老舗の中華料理店。「東京ラーメン」の巨大な看板が掲げられている。

醤油味の「ラーメン」をはじめ、「みそらーめん」「塩らーめん」「つけめん」など、豊富なメニューが揃う。加えて、人気の「五目チャーハン」を筆頭に、さまざまな中華料理のメニューがラインアップする町中華スタイルである。

ラーメンの麺は、孟宗竹を使用して打ち上げた手打ち麺で、もっちりとした食感が特徴。醤油スープは、豚や鶏ガラ、煮干し、貝、昆布にたっぷりの野菜を加え、うま味を引き出したあっさりとした優しい飲み口だ。具材は、歯応えはあるがほろっと柔らかいチャーシューとチンゲンサイ、アクセントとなる白ネギが乗るシンプルな構成。昭和の空気感が懐かしい店内で、まったく古びない本格的な料理が楽しめる。

詳細

住所
東京都中野区大和町2-2-2
Tokyo
アクセス
西武新宿線『野方』駅(南口)徒歩8分
営業時間
11時00分〜15時00分、17時00分〜20時00分/定休日は火・水曜
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