方南町駅から徒歩1分ほど、2018年にオープンした環七通り沿いに位置する店。看板メニューは、家系ラーメンと九州とんこつラーメンの良いところをミックスした『濃厚ラーメン』(780円から)だ。濃厚なとんこつスープでありながら、臭みが控えめでくどくない。
麺は細麺と太麺を好みによって選べるスタイルだ。トッピングは、九条ネギやキクラゲが乗る。もう一つの人気メニューは、熊本ラーメンを感じさせるマー油がきいた『濃厚ラーメン黒』(780円から)。そのほか、魚介の風味を加えた『濃厚お魚豚骨ラーメン』やうま味と辛さが絶妙の『濃厚台湾ラーメン』『台湾まぜそば』なども提供している。全国を食べ歩いたという、店主のアイデアが詰まったメニューを味わってみては。