博多 長浜らーめん いっき

谷在家駅から徒歩15分ほど、長浜ラーメンで評判のラーメン店。豚のゲンコツ、頭、足を二日間煮込んだ、まろやかな味わいの豚骨スープが呼んでいる。

小麦の香りがしっかりと感じられる麺には福岡から取り寄せた麺を使っているゆで加減を7段階から選べるなど麺のこだわりも深い。人気メニューの『ちゃーしゅーめん』は、厚切り豚肩ロース肉とキクラゲをトッピングし、シンプルながらも正統派の長浜ラーメンが味わえる一品になっている。

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