※2024年5月オープン
都内で16店舗を展開するダイニングカフェで統括シェフをしていた我妻滉が手がける、高級クレープ専門店。2022年、同じく神楽坂に開いた創作イタリアン「ミセスキングスマン(Mrs.KINGSMAN)」の姉妹店である。アイスグリーンで統一された店内は、高級感とかわいらしさを併せ持ち、トレンドに敏感な女子たちから早くも注目されている。
同店では、米粉を加えることでモチモチ感を出したクレープ生地に、料理人歴の長い我妻らしい具材を合わせたメニューが味わえる。「鴨とフォアグラ」や「熟成ハムとトリュフポテト」などの食事クレープは、休日の昼下がりにビールやカクテルとともに楽しむのも良さそうだ。
一番人気の商品は、「ティラミスとラムレーズン」。独自のレシピで作るティラミスは、2種類のマスカルポーネチーズや、レアなブランデーやラムを使用するこだわりも。具材には香りの良いアールグレイクッキーや、ほろ苦いコーヒーゼリーなどが入っており、最後の一口まで楽しめる。