月花 ムーンフラワー サガヤギンザ

銀座にある、チームラボが運営するユニークなダイニングスペース。季節の料理と佐賀牛をインスタレーションアートの中で味わうことができる。わずか8席の空間には、常設作品「世界は解き放たれ、そして連なっていく」が展示。食事を楽しみながら、フェードイン、フェードアウトする花や木々の映像を楽しめる。食器には有田焼を使用し、春は桜、夏は蓮、秋は紅葉、冬は椿と、季節よって変わる器が楽しめる。