※2024年9月14日オープン
2024年9月のオープン以降、SNSで話題となったラーメン店「中華そば みのひ」。早くも人気店の仲間入りを果たした。
看板メニューは、王道の魚介豚骨醤油スタイルの「ラーメン」（1,000円〜、以下全て税込み）だ。魚介豚骨醤油の店舗は一時期に一世を風靡（ふうび）をしたスタイルだが、この一杯はその王道の枠を超えて、突き抜ける濃密なおいしさである。
スープは、魚介と豚骨のバランスが絶妙な濃厚さ。好みに応じてトッピングのニンニクを注文できるのもうれしい。麺は中太のストレート麺。スープに絡みつき、どんどん箸が進む。
さらに、特筆すべきはチャーシュー。たっぷりと厚みがあるが、味がしっかり染み込んでいる。甘みのあるプリプリの脂身も美味だ。全体を通して、圧倒的に完成された一杯と言えるだろう。
そのほか、限定「つけめん」は濃厚で程よい酸っぱさで人気を博している。