麺屋鈴春
Photo : メンチャック
  • レストラン | ラーメン
  • 本郷

麺屋鈴春

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タイムアウトレビュー

本郷三丁目駅から徒歩5分、2020年にオープンした、つけ麺が人気の店。店主は新小岩の超人気店「麺屋 一燈」の出身で、看板の「つけ麺」(1200円から、以下全て税込み)は醤油か塩から選択ができ、またそれぞれ油の種類を3種類から選べる。

美しく束ねられた中太ストレート麺は、昆布水にしっかり浸かった状態で提供。麺に藻塩をつけて食べるだけでも小麦のおいしさが伝わってくる存在感のある麺だ。つけ汁は香ばしい油の風味があり、しっかりと温かい。コシがあり、喉越しのよい麺によく絡みつき、昆布水の滑りともしっかりと融合しておいしい。鶏チャーシューは鶏と大ぶりの豚で、歯応えのよいメンマも添えられている。

そのほかのメニューに、「らーめん 醤油・塩」(1,100円から)、「鶏まぜそば」(1,000円から)などがあり、トッピングやサイドメニューも選べる。

詳細

住所
東京都文京区本郷2-26-1 福重ビル 1階
Tokyo
アクセス
東京メトロ丸ノ内線『本郷三丁目』駅 徒歩5分/JR中央線『御茶ノ水』駅 徒歩11分
営業時間
11時00分〜15時00分、18時00分〜20時30分(木曜は11〜15時、金曜・祝日は11〜16時)/定休日は日曜
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