駅を出て外堀通りを進み、少し路地へと入ったところにあるラーメン屋。ランチタイムは行列が出来てしまう人気店だ。看板メニューは「白(鶏白湯そば)」(990円、以下全て税込み)と「黒(にほんいち醤油そば)」(990円)だ。
洋風の味わいで鶏がらベースのスープがポタージュのような色合いの「白」は、トッピングもアスパラの肉巻きやポーチドエッグと一見ラーメンらしからぬ組み合わせだが、食べれば納得の絶妙な味を作り出している。
一方、「黒」は醤油と昆布の濃くも澄んだ味のスープにチャーシューと鴨スモーク等のトッピングが乗った、常連客に人気の一杯。甲乙つけがたい二枚看板の味に、虜になる人々が続出しているのも頷ける。
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『東京、鶏白湯ラーメン』