麺処ほん田 秋葉原本店

2008年に東十条駅の住宅街に創業、2020年4月に秋葉原へ移転オープンした行列の絶えない人気店。店長の本田祐樹は若干21歳の若さで独立し、現在までに系列店や他店のプロデュースを手がけるなど活躍がまぶしい。

秋葉原店では、今までのメインメニューを一新。看板メニューの「手揉み中華蕎麦」「濃厚昆布水の淡麗つけ麺」を終了し、新メニューとして醤油、塩のラーメン、汁なし担々麺などを提供している。新たな挑戦の一杯をぜひ試してほしい。