白金のビッフィ・テアトロで料理長を務めてきた後藤祐司シェフが、オーナーシェフを務めるイタリアンレストラン。『第20回 日経レストランメニューグランプリ』で優勝を勝ち取るなど、国内屈指のシェフとして注目を集める彼の、自由な発想から生み出される至高のメニューを堪能できる。
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白金のビッフィ・テアトロで料理長を務めてきた後藤祐司シェフが、オーナーシェフを務めるイタリアンレストラン。『第20回 日経レストランメニューグランプリ』で優勝を勝ち取るなど、国内屈指のシェフとして注目を集める彼の、自由な発想から生み出される至高のメニューを堪能できる。
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