まぐろとシャリ 六本⽊店

※2022年2月10日オープン

「予約が取れない寿司店」で有名な、はっこくが監修するマグロ丼専門店がオープン。ライセンス契約1号店として、六本木にある人気寿司店、きんめ鮨のランチタイムに営業する。

メインメニューのマグロ丼は、天然の本マグロを使用した刺し身と、濃厚でまろやかなうま味の赤酢シャリをグラム単位で選び、オリジナルのマグロ丼を作ることができる。ウニ、イクラ、キムチ、納豆などの好きなトッピングを加えたアレンジも、ぜひ試してほしい。