※2021年12月10日オープン
北海道発、かわいらしいテディベア型のコラーゲンゼリーが入ったしゃぶしゃぶ鍋料理店。カツオ、豆乳、鶏肉、四川風坦々、みそ、コチュジャンなど7種類のだしが選べ、種類によって「くまちゃん」の色は異なる。
しゃぶしゃぶの肉類は、牛肉（3,500円）、豚肉（2,780円）、羊肉（2,780円）、鶏肉＆つみれ（2,600円）、牛タン（3,500円）のほか、牛、豚、鶏とつくねがセットになった『北海道産 特選めんこいセット』（2,980円）。プルプルとしたゼリー状の「くまちゃん」が完全に溶け切ったらしゃぶしゃぶを開始する仕組みだ。
全てのコースには野菜とつけだれが付き、締めに水餃子、ラーメン、トッポキのどれかを選ぶことができる。
※来店予約の方法はInstagramで確認