名古屋市にある大須観音近くに本店を構え、愛知県内に2店舗、東京・神奈川に4店舗展開しているカンノン コーヒー（KANNON COFFEE）。店舗ごとに焼き上げる種類豊富な焼き菓子が評判のコーヒーショップだ。古民家を改築した同店は、長い時間の流れを感じさせる梁（はり）や建具などがそのまま残されており、温かみのある空間となっている。
人気のスコーンを使った『あんことバターのスコーンサンド』（450円）は、ゲランド塩とあんこが織りなす甘じょっぱさが絶妙だ。毎日店内のキッチンで手間ひまかけて作るキャラメルに、エスプレッソと泡立てたミルクを加えた『自家製キャラメルラテ』（630円）は、香ばしさやほろ苦さが後を引く一杯である。