※2023年9月5日オープン
「お米が食べたくなるビストロ」がテーマの「神楽坂 ビストロ ノンキ（BISTRO NONKI）」がオープン。入店してすぐの場所には炭火焼きのグリルが設置され、調理している様子を臨場感たっぷりに見られる。
和牛の赤身の中でも上質なうまみと柔らかさを合わせ持つ部位の「シンシン」の仕上げには、タマネギと醤油ベースのソースを使用。看板商品の洋風だしで炊き込んだ「青森県産にんにくのガーリックライス」との相性も抜群だ。
ナチュールワインをはじめ、ワインも豊富に用意。食事とともに楽しみたい。