※2023年5月18日オープン
焼き鳥と野菜の炉端焼きを中心とした「一天張」が、日本橋人形町にオープン。1階は立ち飲みで、野菜や海鮮が並ぶショーケース、炭火の焼き台があり、2階は個室も完備した着席で、コース料理を中心に提供する。
焼き鳥には「つくば鶏」を使用し、姉妹店の「チュウノジョウ」とともに、九州に軸足を置いているため、九州野菜や海産品も取り揃える。コース料理は前菜5種類、串焼き5種類、野菜炉端焼き、旬の温菜と揚げ物などボリュームたっぷりだ。仕事帰りには1階、友人や家族とゆったりと過ごす時は2階など、さまざまなシーンで使い分けられる。