イザメシディッシュ

※2021年9月1日オープン

銀座7丁目に長期保存食『イザメシ』を使ったレストランのイザメシディッシュ（IZAMESHI Dish）がオープン。防災やアウトドア、ライフスタイル用品を扱うギンザ イニットの1階にあり、2階には杉田エースが手がけるアウトドアブランドのパティオ プティ（PATIO PETITE）が入居する。

長期保存がききながら見た目も楽しめる商品を、新鮮な国産野菜や産地直送フルーツとともに提供。ランチ、ディナー利用のほか、カフェ休憩にもおすすめだ。