2024年3月にオープンし、空間の素晴らしさから早くも注目を集めるコーヒーショップ。約200年前の古材でできた扉を開けると、中には2階建ての広々とした空間が広がる。
重厚な木製カウンターや大理石でできたテーブル、インド製タイルなどが醸し出す高級感と、パントンチェアなどのモダン家具が生み出す軽やかさが絶妙に調和。おしゃれだが気軽に利用できるような心地よさがある。
コーヒーを抽出するのは、都内でもまだ希少なキースファンデルウェステン製のエスプレッソマシンだ。デザイン性も高くコーヒーを淹れるバリスタの手技が映える。フードは、アメリカにルーツを持つ店長レブランクが手がけるアメリカンな焼き菓子や、パレスホテルから仕入れるパンを使用したサンドイッチがメインとなっている。