世界バリスタチャンピオンで、30カ国以上でコーヒー関連のコンサルティングを行う井崎英典が手がける、限定4席の完全予約制コーヒーバー「珈空暈（こくうん）」。2023年からは、日本で3度優勝し、世界2位にも輝いた鈴木樹も加入した。
繭をイメージした幻想的な空間に、コーヒーの香りを逃さないよう井崎自らがデザインした「有田焼」の器や、漆木工作家・松崎融による折敷、伝統技法「たたら製鉄」で仕上げられた南部鉄器など、日本の伝統工芸品が贅沢に使われている。
メニューは、コースの「Coffee Omakase」（1万8,700円、税込み）のみ。コーヒー豆は世界大会でもよく登場する生産者が作る希少豆など、珠玉のロット1種類に限定。日本古来の伝統食材を組み合わせたアレンジコーヒーなど、ここでしか味わえない5杯を提供する。
予約は公式ウェブサイトで受け付けている。所在地は非公開だが、表参道駅から徒歩10分以内。詳細な住所は予約時に案内される。