中華そば 一清
中華そば 一清
  • レストラン | ラーメン
  • 武蔵小金井

中華そば 一清

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タイムアウトレビュー

JR中央線武蔵小金井駅南口から徒歩5分ほど、和風の料亭のような店構えの人気ラーメン店。「町田汁場 塩らーめん 進化」出身の店主が、修行先の遺伝子を受け継いだ「中華そば」を提供する。

メインのメニューは「塩ラーメン」と「醤油ラーメン」。塩は、石川県、北海道、沖縄県などの海から5種類をブレンドしたたれに、北海道産真コンブや高知県産かつお節など、20種類の素材を使ったスープ。さっぱりとした味の中に、鶏と魚介の風味が混ざり合う。

スープをしっかりと吸い込んだ麺はもっちり食感でおいしい。「特製」の具材には、豚肩ロースや鶏チャーシューが加わり、いずれも歯切れのよさが魅力的だ。キレの強い醤油もぜひとも味わってほしい。

詳細

住所
東京都小金井市前原町3-40-23
Tokyo
アクセス
JR中央線『武蔵小金井』駅(南口)徒歩4分
営業時間
11時00分~15時00分(L.O.15時)、18時00分~20時00分(L.O.20時)/水曜は11時00分〜15時00分(L.O.15時)/定休日は木曜
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