※2021年3月20日オープン
リンゴを発酵させて醸造する発泡酒、シードルが楽しめるバー。伝統的な製法で造られるフランスのシードル、エルーのアンバサダーを務めるイリス慶⼦が運営する。シードル発祥の地、ノルマンディー地方のコタンタン地域を代表する自然派シードルのエルーは、奥行きのある複雑な味わいや豊かな野生酵母の香り、優雅で繊細な泡立ちが特徴だ。
店内ではフランス音楽を楽しみながら、エルーと料理のマリアージュが堪能できる。シードルの奥深い魅力に酔いしれてほしい。
なお、営業日は月に数日間のみで、公式Twitterで告知される。