「銀座 伊東屋 本店」の最上階に位置する、サンフランシスコスタイルのカフェ＆レストラン「カフェ スティロ（CAFE Stylo）」。店名のスティロとは、フランス語でペンを意味する。
同ビル11階にある「FARM」で栽培された、銀座産の野菜を使ったサラダは、レタスがたっぷりと入ってボリューム満点。サンドイッチは、サバとナッツ類、ナスとパルメザンチーズ、牛肉とハラペーニョなど、意外な組み合わせが楽しめる。
ドリンクは「自家製フレッシュレモネード」「自家製ジンジャーレモネード」のほか、アルコールも充実。天井が高く窓も大きい開放的な店内で、「銀ブラ」の小休止に街を見下ろしながら活力を養ってみては。