月島もんじゃストリートにたたずむ一軒家カフェ「リトル スパイス ザ カフェ（LITTLE SPICE THE CAFE MIRAI）ミライ」。同店では、定番のコーヒーや紅茶、自家製シロップを使ったレモネード、ジンジャーソーダから焼き菓子や生粒胡椒がアクセントになった玉子サンドが味わえる。人気を誇る看板メニューは手作りのスコーンだ。
粉の配合に成形、焼きまで店内で仕上げており、材料も厳選した素材を使用。北海道産の小麦粉や全粒粉、バターと黄身の甘さが特徴の栃木県那須の卵、砂糖はきび砂糖とてんさい糖を併用しこだわっている。
外はサクサクで中はふんわり。定番のプレーンスコーンのほか、冷やしてもおいしい「チョコミントスコーン」「あんバターサンドスコーン」など、季節ごとに珍しい組み合わせの素材を使ったアレンジフレーバーが登場するので、必見だ。