カフェ アリヤ

新宿三丁目交差点のほど近く、地下にある喫茶店「カフェ アリヤ（CAFE AALIYA）」。名物のフレンチトーストを求める客で、平日でも列が出来るほどの人気店だ。

耳を切り落とした厚切りのパンはぷっくりと膨らみ、バターでこんがりと焼かれた表面とのコントラストが美しい。液はしっかり染みているがパンの食感もわずかに残され、しっとりとした部分とのバランスが絶妙。サラダとのセットや、アイスクリームやジャムとのセットがあり、軽食にもデザートにも使えそうだ。