※2022年1月27日オープン
下北沢の複合施設、テフラウンジ（tefu lounge）内にある、スペシャルティコーヒー専門の焙煎（ばいせん）所兼コーヒースタンド、ベルヴィル ブリュルリー トウキョウ（Belleville Brûlerie TOKYO）。2013年にパリで設立された、ベルヴィル（Belleville）日本初の店舗で、若手バリスタやコーヒー愛好家からの注目度はかなり高い。
オリジナルブレンドは、本国でセレクトされた上質な豆を使用し、誰でも飲みやすい味に仕上げている。日本人向けの日本限定ブレンドも試してほしい。
同店では、10グラム単位でコーヒー豆を販売するほか、ハンドドリップやサイフォンで入れたコーヒーを提供。テイクアウトはもちろん、店内のスタンドでテイスティングも可能だ。散歩や仕事帰りに気軽に立ち寄ってみよう。