※2024年10月初旬オープン
家庭的な料理を味わえる台湾ダイナー『バンライ ハンテン(BANRAI HANTEN)』が文京区水道にオープン。「SHOPPE(ショップ)」の姉妹店で、建築家のクマタイチがプロデュースを手がける。
台湾ならではのスパイスや、素材の良さを生かした料理を提供。ナチュラルワインに合う小皿料理が多いのも特徴だ。
建物は元中華料理屋の「万来飯店」で、地元の人が集まる雰囲気を残す。商店街の角にある5部屋のホテル「ショートスイドウ(SHORTsuido)」の1階に位置し、コーヒースタンド「ストロール イン(stroll inn)」も併設する。
東京を訪れる人がローカルを体験できるだけでなく、「また帰ってきたくなる」場所を作るという。一体どんな場ができるのか、今から楽しみだ。