※2024年9月20日オープン
創業100周年を迎える「玉寿司」が、「寿司にぎり体験 浅草道場」を浅草にオープンする。初のインバウンド向け本格寿司にぎり体験専門店となる。
本物の職人さながら白衣を着て自分で握った寿司を実食する体験や、本ワサビをすり下ろして味わう体験など、多彩なプログラムを用意。「日本酒ペアリング」などのオプションプランでカスタマイズも可能となる。コースの最後には「認定証」を授与し、浮世絵コースターの土産がもらえる。
コースは90分制の「プライベートカウンターコース」（1万1,000円、以下全て税込み、2人以上から）と60分の「気軽な合同開催型テーブルコース」（9,900円、2人以上）の2つ。予約は公式ウェブサイトで受け付けている。
講師は玉寿司の熟練職人が務め、鮮度の高い上質な素材を使用。通訳ガイドも参加するので、個人旅行者でも気軽に参加できるのでうれしい。