※2021年7月16日オープン
老舗和菓子店、末廣堂の上質なあんこを使用した進化系スイーツ『あんクロワッサン』の専門店、&Co.(アンドコ)。あんことクロワッサンのマリアージュを追求し、季節のフルーツ、バター、チョコレートなどを合わせた、常時4種類をラインアップする。
主役のあんこは小粒で皮が柔らかく、北海道十勝産の風味豊かなオーガニック小豆『紫』を使用。クロワッサンは、フランスのノルマンディー地方で熟成された発酵バターを使い、香り高く仕上げている。そのほか『あんこラテ』『あずき茶』、自家焙煎(ばいせん)コーヒーなどのドリンクも充実。これまでにないあんこの魅力に出合えるだろう。